A krémes, kakaós whoopie pie csodás receptje: hódít az amerikai sütiszendvics
Kicsit pufi, omlós és krémes: a legendás whoopie pie nagyon finom, és nem nehéz elkészíteni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nevével ellentétben a whoopie pie inkább macaronra emlékeztet, mint pitére. Jó hír, hogy kicsit sem macerás elkészíteni. Az omlós, kakaós falatokat többféle krémmel megtöltheted. Amerikában népszerű a pillecukros vagy a vaníliás változat, de lágy, mascarponés krémmel is fantasztikus.
Kakaós whoopie pie
Hozzávalók 25 darabhoz
Tésztához
- 28 dkg liszt
- 25 dkg joghurt
- 20 dkg cukor
- 12 dkg vaj
- 5 dkg kakaópor
- 1 db tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 5 dkg cukor
- 2.5 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom
Elkészítés:
A puha, de nem olvasztott vajat keverd ki jól a cukorral, a vaníliával és a joghurttal. Amikor már krémes, rakd hozzá a tojást. Egy másik edényben vegyítsd a száraz hozzávalókat, tehát a lisztet, a kakaót, a sót és a szódabikarbónát, majd forgasd a vajas krémhez. Dolgozd simára, csomómentesre a masszát. Ha nem elég lágy, tehetsz még hozzá kevés joghurtot. Töltsd át egy habzsákba vagy egy zacskóba, aminek az egyik sarkába vágj lyukat. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nyomj körülbelül négy-öt centi átmérőjű köröket. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 10-12 perc alatt.
A töltelékhez a mascarponét keverd össze a vaníliával, a cukorral, a reszelt citromhéjjal. A tejszínt verd kemény habbá a fixálóval, majd óvatosan forgasd össze a mascarponéval. A kihűlt sütiket kettesével töltsd meg a krémmel, majd pihentesd legalább négy órán keresztül. Ezt a mennyiséget valószínű, hogy két részletben tudod kisütni.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
