Kétszínű kakaós-túrós kevert süti: egyszerűen nem lehet elrontani
A kakaós, túrós süti egyszerű és nagyon mutatós. A tarka édesség szinte szétomlik a szádban.

kakaos-turos-kevert-suti-receptje
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A kakaós, túrós kevert süti fantasztikusan puha, ami annak is köszönhető, hogy a tésztába nem vaj, hanem olaj kerül. Az édes túrós-mascarponés réteg is gondoskodik arról, hogy napokig ne száradjon ki. A még csodásabb végeredmény miatt érdemes krémtúrót használnod. Tegyél a túrós réteghez kevés búzadarát is, hogy ne ázzon el a tészta sütés közben.

Kakaós-túrós kevert süti

Hozzávalók:

A tésztához

  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 5 db tojás
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 dl tej
  • 1 dl étolaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor

A túrós réteghez

  • 25 dkg krémtúró
  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg cukor
  • 1 db citrom
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál búzadara
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, a sárgákat keverd ki jól a cukorral és a vaníliával. Öntsd hozzá a tejet és az étolajat, majd forgasd hozzá a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet. Robotgéppel jól dolgozd össze, majd amikor már egynemű, részletekben add hozzá óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjét. 
 
Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe. A krémtúrót keverd össze a mascarponéval, a kétféle cukorral, a citrom reszelt héjával és a búzadarával. Kend rá a túrós-mascarponés tölteléket, kicsit akár márványozhatod is, tehát villával összekeverheted a két réteget. Told 180 fokos sütőbe, és süsd meg 35-40 perc alatt. Ha tűpróba során a tésztába szúrt tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. Meggykompóttal vagy meggyszósszal kínálva mennyei. 
A márványos kuglóf is nagyon mutatós, finom, ráadásul a kakaós és a vaníliás tésztát is könnyen elkészítheted. 

Ezt is szeretjük