Házi, kakaós krémmel töltött piskóta: tejszínhabbal bevonva még finomabb
Ha összejöveteleken, szülinapon saját sütivel szeretnél villantani, készítsd el ezt a kakaós-tejszínes tortát!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az olajos piskóta remek tortaalap lehet, és egyáltalán nem bonyolult elkészíteni. Ha betartasz néhány szabályt, szép magas és jó levegős lesz. A kakaós krém is feldobja a tésztát. Alkalomtól és az ízlésedtől függően dekorálhatod, cukrokkal, marcipánnal, csokiforgáccsal is díszítheted.
Kakaós-tejszínes torta
Hozzávalók 16 szelethez
A piskótához
- 25 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 7 evőkanál olaj
- 6 db tojás
- 2 evőkanál kakaó
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A krémhez
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 2.5 dl tej
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 csomag vaníliás cukor
A tejszínes réteghez
- 4 dl tejszínhab
- 3 csomag fixáló
- 1 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat gondosan válaszd ketté, a fehérjét verd kemény habbá, közben adagold hozzá a sót és a cukrot. Egyesével dolgozd hozzá a tojássárgákat, majd az olajat. A kakaót vegyítsd a liszttel és a sütőporral, és óvatosan forgasd a masszába. Ügyelj arra, hogy ne törd össze a habot.
A tortaformát kend ki vajjal, szórd meg liszttel, és egyengesd bele a tésztát. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt. Ha próba során a piskótába szúrt tűt üresen húzod ki, kiveheted a sütőből. Ellenkező esetben süsd tovább.
A krémhez a lisztet, a kakaót, öt deka cukrot és a vaníliás cukrot dolgozd csomómentesre a tejjel. Kis lángon, állandóan kevergetve főzd sűrűre, és hűtsd ki. A vajat habosítsd a maradék porcukorral, és dolgozd a kakaós masszába. Töltsd meg vele a két-három részre vágott piskótát.
A tejszínt verd kemény habbá a kétféle cukorral és a fixálóval, majd vond be vele a tortát, és díszítsd kedved szerint.
A fehércsokis tortát is muszáj megkóstolnod! Bármilyen alkalomra bevetheted, mindenki a csodájára jár.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
