A legfinomabb házi kakaós kalács receptje

Ennél jobbat a nagyi se sütne

A házi foszlós kakaós kalácsnak a bolti a nyomába sem érhet.

A legfinomabb házi kakaós kalács receptje
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha friss, meleg, foszlós kakaós kalács kerül az asztalra, akkor a szürke, unalmas napok is ünnepekké válnak. A népszerű péksüti reggelire, vacsorára, kakaóval lekvárral is isteni. Ráérős napokon próbáld ki te is az önbizalom-növelő receptet.

Kakaós kalács

Hozzávalók 12 szelethez

  • 80 dkg liszt
  • 5 dkg kristálycukor
  • 3 dl tej
  • 3 tojás
  • 1 dl étolaj
  • 1 csomag élesztő
  • csipet só
  • 1 tojás a tetejére

A krémhez

  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 3 evőkanál kakaó
Recept idők

Elkészítés:

Keverd össze az élesztőt egy deci meglangyosított tejjel, és hagyd, hogy felfusson, tehát jelentősen megemelkedjen. A tej semmiképpen ne legyen forró. Ha megkel, add hozzá a lisztet, a tojásokat, kevés cukrot, egy csipet sót, az olajat és a maradék langyos tejet. Ha a tészta elválik az edény falától, és hólyagos, takard le konyharuhával, majd hagyd kelni legalább 30-40 percig. Ha a duplájára nő, akkor jó. Közben készítsd el a krémet, tehát jól keverd össze a vajat, a porcukrot és a kakaót.

Oszd a tésztát kétfelé. Mindegyik részből készíts három cipót, és nyújtsd ki egyesével. Kend meg a krémmel, ezután tekerd fel, mint a kalácsot, és nyújtsd el addig, hogy össze tudd fonni. Verd fel a tojást, és kend meg vele a kalács tetejét. Tedd a kész tésztát kivajazott tepsibe, és süsd 170 fokon szép pirosra körülbelül 35-40 perc alatt.

Ezt is szeretjük