Pufók amerikai kakaós palacsinta - 20 perc alatt kész a csábító hétvégi reggeli

Vedd át te is az amerikaiak szokását, készíts palacsintát reggelire. Ha a tésztájába kakaót is raksz, mindenki el lesz tőle ájulva. Juharsziruppal vagy csokiöntettel és különféle gyümölccsel tálald. 

Az amerikai palacsinta a tésztájába kerülő sütőpor miatt lesz vastagabb és lágyabb, mint az általunk megszokott. Ha lekevered, rögtön sütheted, nem kell pihentetni a masszát.

Kakaós amerikai palacsinta

• 2 bögre liszt
• 1 és negyed bögre tej
• 3 evőkanál kakaó
• 2 tojás
• 2 evőkanál cukor
• 2 teáskanál vaj
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só

Elkészítés ideje: 20 perc

Rakd egy tálba a lisztet, a kakaót, a sütőport, a cukrot és a sót, majd jól keverd össze. Másik edényben habverővel dolgozd össze a tojást, az olvasztott vajat és a vaníliás cukrot, majd forgasd hozzá a lisztes keveréket. Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, és dolgozd simára a masszát. Sűrűbb lesz, mint a mi hagyományos tésztánk.

Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, kanalazz bele a masszából, és oszlasd el. Kis lángon süsd körülbelül két percig, majd egy határozott mozdulattal fordítsd meg. A másik oldalát elég fél-egy percig sütni. Csúsztasd egy tányérra, majd a maradék tésztával is hasonlóan járj el. Ne várd meg, míg teljesen kihűl, rögtön tálald.

• palacsinta
• kakaó
• amerikai palacsinta
• édességek
• Recept