Ízletes, omlós kacsasült
Ennél egyszerűbb nem is lehet
Csapj fejedelmi lakomát zamatos kacsasülttel, kínálj hozzá párolt káposztát és hagymás krumplit.
Letti története megmutatja, hogy a reménytelen helyzetből is van kiút (x)
Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)
A kockás szoknya a szezon nagybetűs kedvence: bitang jól variálható, és mindig stílusos »
Ashley Benson új bob frizurája hozza az ősz hangulatát: érdemes lemásolni »
5 perces kalóriaégető edzés: hatékony segítség őszi elhízás ellen »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A kívül ropogós, belül omlós kacsasültnek kicsik és nagyok sem tudnak ellenállni. Olyan könnyű elkészíteni, hogy kezdők is bátran próbálkozhatnak vele. A kacsát sütheted darabokban, egyben, mindenhogy nagyon finom lesz.
Kacsasült
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 pecsenyekacsa
- 2 dl bor
- 1 dl olaj
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 ágacska friss rozmaring
- 1 fej vöröshagyma
- 1 kiskanál só
- 1 kiskanál őrölt kömény
- 1 mokkáskanál bors
- kacsazsír
Elkészítés:
A kacsát mosd meg, darabold fel. A combok és a mell bőrös felét átlósan irdald be. Arra ügyelj, hogy ne vágj a húsba. Egy tálban keverd össze az olajat a megpucolt, felaprított vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a sóval, a borssal, a rozmaring apróra vágott leveleivel és az őrölt köménnyel. Ezzel jól dörzsöld be a kacsát.
Egy nagy tepsit kenj ki zsírral, rendezd el benne a húsdarabokat úgy, hogy a bőrös felük legyen felül. Locsold meg kevés vízzel, fóliázd le, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon süsd körülbelül másfél-két óráig. Időközönként öntözd meg a kacsát kevés borral, a sütés vége felé pedig fordítsd is meg a darabokat. Ha már minden puha, vedd le a fóliát, és 15 perc alatt süsd szép pirosra.
Még több recept
