Egyszerű, de fenséges kacsamájpástétom - Fantasztikus előétel
A kacsamájpástétom igazi ínyenc fogás, amit otthon sem kihívás elkészíteni.

Egyszerű, de fenséges kacsamájpástétom - Fantasztikus előétel
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Miért vennél bolti máspástétomot, ha a házi legalább olyan finom? Ráadásul biztosan tudod, hogy mi kerül bele. Krémes lesz és nagyon ízletes. Előételnek az egyik legjobb, amit az ünnepi menühöz kínálhatsz.

Kacsamájpástétom recept

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg kacsamáj
  • 10 dkg vaj
  • 3 dl tej
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál bors
  • 1 mokkáskanál majoranna
  • rozmaring
Recept idők

Elkészítés:

Sütés előtti napon a májat tisztítsd meg jó alaposan. A tejbe keverj két gerezd zúzott fokhagymát, rakd bele a májat, fedd le, és pihentesd egy éjszakán át. Másnap öntsd le róla a tejet. A vöröshagymát pucold meg és aprítsd fel. Az olivaolajat tedd egy lábosba, és rakd bele a májat. Fűszerezd borssal, majoránnával, rozmaringgal, add hozzá a maradék fokhagymát, majd süsd meg 15 perc alatt.
 

Közben többször kevergesd meg. Amikor a máj puha, vedd le a tűzről. Sózd meg ízlés szerint, és botmixerrel pépesítsd. Keverd hozzá a vajat is, hogy még krémesebb legyen. Egyengesd a májat egy kisebb tálba vagy őzgerincformába, és tedd a hűtőbe legalább négy-öt órára.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük