Böjti krumpligombóc juhtúróval töltve: húsmentes, mégis laktató
Nem csak a húsos étel lehet kiadós: ez a mennyei, juhtúróval töltött krumpligombóc hamar eltelít.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem csak akkor érdemes néha böjtöt tartanod, ha vallásos vagy. Kevesebb hús fogyasztásával az ökológiai lábnyomod is kisebb lesz, és így te is tehetsz valamit azért, hogy kisebb legyen a környezeti terhelés. Ha szereted a juhtúró karakteres ízét, ezt a kiadós krumpligombócot neked találták ki.
Juhtúróval töltött gombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg krumpli
- 40 dkg liszt
- 20 dkg juhtúró
- 1 tojás
- 1 teáskanál bors
- 1 nagy csipet só
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, kockázd fel, ha kész, szűrd le, még melegen szórd meg sóval és borssal, törd össze, és hagyd kihűlni. Amikor már nem meleg, üsd bele a tojást, és adagolj hozzá annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapj. Hogy pontosan mennyi lisztre lesz szükség, a krumpli fajtájától függ. Letakarva pihentesd a tésztát fél órát, majd nyújtsd ki, és vágd egyforma négyzetekre. Minden négyzet közepébe halmozz juhtúrót, hajtsd őket össze, formálj belőlük gombócokat, és tedd őket lobogva forró, sós vízbe. Néha keverj rajtuk egyet, hogy ne tapadjanak le a lábos aljára. Ha feljöttek a víz tetejére, még öt percig főzd, majd szűrd le őket.
A vörösborban párolt lilakáposzta verhetetlen köret mellé.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
