Hagyományos, erdélyi juhtúrós puliszka: pirított szalonnával igazán kiadós
A juhtúrós puliszka pirított szalonnával önmagában is kiadós, és nagyon finom ebéd vagy vacsora lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hagyományos juhtúrós puliszka pirított szalonnával kukoricadarából készül, és akkor a legfinomabb, ha az ízei sütőben érnek össze. Legegyszerűbb változata a szegények mindennapos eledelének számított, de kicsit felturbózva ma is bárki asztalán megállja a helyét.
Juhtúrós puliszka szalonnával
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg juhtúró
- 30 dkg füstölt szalonna
- 25 dkg kukoricadara
- 3 dl tejföl
- 1 l víz
- só
Elkészítés:
A puliszkát tedd fel főni a következő módon: egy liter forrásban lévő sós vízbe kanalanként adagold bele a kukoricadarát. Minden kanál után keverd meg, várj, amíg kicsit megduzzad, és ekkor mehet bele a következő kanál. Amikor sűrű tejbegrízállagot vesz fel, és bugyborékolni kezd, húzd le a tűzről. A szalonnát kockázd fel, és pirítsd meg. A visszamaradt szalonnazsíron forgasd át a juhtúrót, és keverd el a tejföllel.
Egy tál aljában egyengess el egy adag puliszkát, ezt kend meg a juhtúróval, majd újabb réteg puliszka és juhtúró jön. Így folytasd, amíg minden el nem fogy. A tetején juhtúró legyen. Kanalazd rá a szalonnapörcöket, és told 180 fokos sütőbe húsz percre.
Hasonló étel az olaszok polentája, ami pizzaalapnak is tökéletes.
Gluténmentes pizza kukoricalisztből – Sok zöldséggel lesz laktató
A pizzaimádók és a húsevők is nyugodtan tegyenek egy próbát ezzel az izgalmas polentapizzával, nem fogják megbánni.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
