Ellenállhatatlan citromkenyér kevert tésztából: a joghurttól lesz olyan puha a tészta
Egyszerűen elkészíthető, frissítő uzsonna vagy csodás desszert is lehet a joghurtos citromkenyér, ami biztos, hogy hamar el fog tűnni a tányérról.
Gyümölcskenyeret készíteni igazán nem egy bonyolult dolog: csak összekevered a hozzávalókat, és hagyod, hogy megsüljön az ellenállhatatlan édesség. A citromkenyér igazi frissítő csemege lehet a melegebb napokon. Az élményt a tetejére vágott citromkarikák és a rácsorgatott szirup teszi teljessé.
Joghurtos citromkenyér receptje
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 10 dkg natúr joghurt
- 10 dkg vaj
- 3 db tojás
- 3 db citrom
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A tetejére
- 10 dkg porcukor
- 2 db citrom
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd el a sütőporral és a sóval. Egy másik tálban robotgéppel verd habosra a tojásokat. Amikor már nagy buborékok jelennek meg benne, adagold hozzá a cukrot, a natúr joghurtot és a két, alaposan megmosott citrom reszelt héját és kifacsart levét. A vajat olvaszd fel, és csorgasd a tésztához.
Egy hosszú formát bélelj ki sütőpapírral, és ebbe öntsd a masszát. A maradék citromot vágd karikákra, helyezd el a szeleteket a tészta tetején, majd told a sütőbe, és süsd 50 percig, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta.
Ha a citromkenyér megsült, vedd ki a sütőből. Amíg egy kicsit hűl, készítsd el a szirupot: a citrom levét facsard egy vastag aljú, kis lábosba, kanalazd hozzá a cukrot, kis lángon olvaszd fel, majd csorgasd a sütemény tetejére. Várd meg, amíg teljesen kihűl, és csak utána szeleteld fel.
Ha kicsit több időd van, próbáld ki ezt a különleges angol gyümölcskenyeret marcipánnal a tetején.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció