Illatos narancsos piskótatekercs: egyetlen különleges hozzávaló a titka
Még finomabb lesz a hagyományos piskótatekercs, ha narancsos ízesítéssel készíted.
A narancs a megszokott piskótatekercset is feldobja. Egy kis narancshéj és likőr vagy narancslé a tésztába, a közepébe pedig édes lekvár, és máris kész az utánozhatatlan, illatos édesség.
Illatos narancsos piskótatekercs
Hozzávalók 8 szelethez
- 8 evőkanál liszt
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 2 evőkanál víz
- 2 evőkanál narancslé vagy narancslikőr
- 1 narancs reszelt héja
- 1 csipet só
- 5 evőkanál narancslekvár a kenéshez
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A tojássárgákat keverd ki a cukorral, majd reszeld hozzá a narancshéjat, adagold bele a vizet és a likőrt vagy narancslevet is, és keverd addig, amíg teljesen kifehéredik. A keveréket több adagban add a felvert tojáshabhoz, majd szitáld bele a lisztet is, és lazán forgasd össze. Egyengesd el a tésztát sütőpapírral kibélelt tepsiben, és 180 fokon nagyjából 15 perc alatt süsd készre.
Amikor megsült, vedd ki a sütőből, még melegen csavard fel, és várd meg, amíg kihűl. A már kihűlt tésztát tekerd le, kend meg a lekvárral, és tekerd fel újra.
A narancslekvárhoz hasonló édesség a citromlekvár, ami szintén fantasztikus kenyérre kenve és sütikhez is.
- sütemény
- piskóta
- piskótatekercs
- vizes piskóta
- narancslekvár
- narancsos piskótatekercs
- narancsos piskóta
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept