Húsmentes hamburger zabpogácsával: szaftos és laktató így is a buci
Húsmentesen is mennyei lesz a hamburger! Zabpogácsával tálalva olyan finom, mint az eredeti.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha zabpogácsát teszel a hamburgerbe, húsmentes, mégis laktató és nagyon finom fogást tehetsz a család vagy a vendégek elé. Ideális választás akkor, ha vegetáriánus valaki a családban, de akkor is, ha csak szeretnéd visszafogni kicsit a húsfogyasztást. A bucikat utána mindenki olyan zöldségekkel pakolhatja meg, amilyeneket csak kíván.
Húsmentes hamburger zabpogácsával
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg zabpehely
- 2 evőkanál rizsliszt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál majoránna
- 1 csokor aprított petrezselyem
- 0.5 lila hagyma
- 0.5 teáskanál cayenne-bors
- só
- frissen őrölt bors
A sütéshez:
- 2 dkg vaj
- 2 evőkanál olaj
A tálaláshoz:
- 4 hamburgerzsemle
- ízlés szerint zöldségek és szószok
Elkészítés:
A zabpelyhet öntsd fel kevés forró vízzel, és lefedve tedd félre, amíg megpuhul. Ha már kész, de nem szívta magába az összes vizet, öntsd le róla. Add hozzá a rizslisztet, a mustárt, a sót, a borsot és a fűszereket, reszeld bele a fokhagymát és a lila hagymát. Gyúrd össze, és formálj belőle pogácsákat.
Egy serpenyőben olvaszd össze a vajat az olajjal. Ha teljesen vegán módra szeretnéd, használhatsz margarint is. A zabfasírtokat oldalanként három-négy perc alatt süsd ropogósra. Ha készen vannak, a hamburgerzsemléket vágd félbe, és a belsejüket is pirítsd meg a vajas olajban. A megpirított zsemlék aljában oszd el a zabpogácsákat, erre pakolj ízlés szerinti zöldségeket. Nyomj hozzá ketchupot, mustárt vagy hamburgerszószt, végül fedd be őket a zsemlék tetejével.
A rostokban gazdag zabpehely ropogós süti alapja is lehet.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
