Fűszeres húsgombóc paradicsomszósszal: sütőben összesütve még finomabb
A fűszeres húsgombóc édes paradicsomszószban sütve, sajttal a tetején fenséges főfogás, amivel mindig mediterrán hangulatot teremthetsz a konyhádban.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A paradicsomos húsgombóc biztos, hogy az elsők között szerepel a menzakaják népszerűségi listáján. Ez azonban extra változat. Különlegessége, hogy a sütőben érnek össze a csodás mediterrán ízek. Bármilyen paprikát tehetsz hozzá, ha bírod, csípőset is. Kínáld stílusosan spagettivel.
Húsgombóc paradicsomszósszal recept
Hozzávalók
A gombócokhoz
- 50 dkg darált marhahús vagy sertéshús
- 2 szál újhagyma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kávéskanál kömény
- só
- bors
A szószhoz
- 40 dkg paradicsomszósz
- 5 dkg parmezán
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 db paradicsom
- 1 db paprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál liszt
- 3 szál petrezselyem
- 2 ág bazsalikom
- só
- bors
- cukor
Elkészítés:
A darált húst rakd egy tálba, és keverd hozzá az aprított újhagymát, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, a köményt és a zsemlemorzsát. Dolgozd jól össze, majd formázz a masszából tetszőleges nagyságú gombócokat.
A mártáshoz hevíts egy lábosban olívaolajat, majd szórd bele a lisztet, és kevergesd addig, amíg világosbarna, zsemleszínű nem lesz. Ez körülbelül három perc. Tedd bele a zúzott fokhagymát, a kis darabokra vágott paradicsomot és paprikát, majd öntsd fel a paradicsomszósszal. Fűszerezd sóval, borssal, ízlés szerinti cukorral, és főzd össze 10 perc alatt.
Rakd a szószba a húsgombócokat, tedd át sütőbe, és 180 fokon süsd 25-30 percig. Akkor jó, ha a gombóc puha, a szósz pedig sűrű. Tálalás előtt szórd meg bazsalikommal, petrezselyemmel és reszelt parmezánnal.
Próbáltad már a húsgolyókat mézes-fokhagymás szósszal? Ezért a változatért odaleszel.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
