Elegáns hercegnőburgonya: alig nehezebb elkészíteni, mint a krumplipürét
Az ünnepi főételhez tetszetős és finom köret jár. A hercegnőburgonya tökéletes választás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Szaftos húsokhoz, rántott ételekhez, sültekhez is jól illik az elegáns hercegnőburgonya. Csábítóbb, ünnepélyesebb, mint a sima krumplipüré. Csak egy kevés plusz munkát igényel, de megéri. Frissen az igazi, ha teheted, közvetlenül tálalás előtt süsd meg. Maradék krumplipüréből is elkészítheted.
Fotó: vertmedia
Hercegnőburgonya recept
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg krumpli
- 5 dkg vaj
- 2 db tojássárgája
- 1 db tojás
- 1 csipet bors
- 1 csipet szerecsendió
- só
Elkészítés:
Hámozd meg a krumplit, mosd meg, és vágd kisebb darabokra. Rakd lábosba, és öntsd fel annyi vízzel, amennyi jól ellepi. Dobj hozzá sót, főzd puhára körülbelül 20 perc alatt, majd szűrd le, csepegtesd le. Még forrón törd át krumplinyomóval. Keverd hozzá rögtön a tojássárgákat, a vajat, és ízesítsd borssal, szerecsendióval. Ha szükséges, rakj még hozzá sót is.
Töltsd át a krumplis masszát csillagcsöves habzsákba, nyomj belőle formás halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kend le a krumplikat felvert tojással. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Amikor kicsit pirosodnak, vedd ki a sütőből.
Ha diétásabb köreteket is készítenél, a parmezános sült répát próbáld ki!
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
