Mennyei házi trüffelgolyók - Sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnád
Az apró, édes házi trüffeleket ajándékba is adhatod.

Mennyei házi trüffelgolyók - Sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnád
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Minőségi étcsokiból fantasztikus trüffeleket készíthetsz. Ezt az alapreceptet kedvedre variálhatod, az édességet ízesítheted különböző aromákkal, fűszerekkel. Az alkoholt akár el is hagyhatod belőle. Nagyon egyszerű finomság, amit szépen becsomagolva a fa alá is tehetsz ajándékként.

Házi trüffelgolyók

Hozzávalók 25 darabhoz

  • 25 dkg étcsoki
  • 1.7 dl tejszín
  • 6 dkg vaj
  • 2 evőkanál brandy
  • kakaópor
Recept idők

Elkészítés:

A tejszínt melegítsd össze a vajjal. Ne forrald fel, ha megjelennek a tetején a buborékok, húzd le a tűzről. Add hozzá a kis darabokra tördelt csokit, és addig kevergesd, amíg felolvad. Öntsd hozzá az alkoholt, és tedd át egy tálba, majd hagyd kihűlni. Akár hosszabb ideig is hűtheted, csak közben keverd át. A lényeg, hogy a massza kemény legyen.


Formázz kis golyókat, és sorakoztasd egy sütőpapírra. Szitáld a kakaót egy edénybe, egyenként dobd bele a trüffeleket, és jól forgasd meg. Közben figyelj, hogy ne veszítsenek a formájukból. A trüffelek hideg helyen akár 10 napig is elállnak. 

Ezt is szeretjük