Mázas mézes házi puszedli: sokáig eláll, így előre is elkészítheted
A házi mézes puszedli az egyik legfinomabb karácsonyváró sütemény, és sokáig eláll.
- Az őszülő haj szerethető, és igenis nőies! – Ezt üzenik gyönyörű fotóikkal ezek a bátor nők »
- Divat lett lemásolni a Jóbarátok Racheljének szettjeit: a ’90-es évek fazonjai még most is sikkesen mutatnak »
- Összehúzza a hajszálereket, gátolja a mitesszerek kialakulását: egyszerű házi arctonik, ami védi a bőrt »
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Gyors igaz-hamis kvíz az emberi testről: 10 kérdés, amire illik tudni a választ
- Feke Pál új párja: már nem titok, ki az a műsorvezető, akibe beleszeretett
A mézes puszedlit legjobb előre elkészíteni, mert ha áll, még puhább és finomabb, mint frissen. Az adventi fűszerek mellett a süti külsejére kerülő cukros máz még ellenállhatatlanabbá varázsolja. Ha szeretnéd, az alját még olvasztott csokiba is belemárthatod.
Házi mézes puszedli
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 4 evőkanál olvasztott méz
- 3 db tojás
- 1 db tojássárga
- 1 evőkanál mézes fűszerkeverék
- 1 evőkanál kakaó
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
A mázhoz
- 1 db tojásfehérje
- 12 dkg cukor
Elkészítés:
Keverd össze a lisztet, a cukrot, az egész tojást és a sárgáját, a kakaót, a szódabikarbónát, a citromhéjat és a fűszereket. Csorgasd hozzá az olvasztott mézet, alaposan gyúrd össze, és formálj belőle apró golyókat. Egy nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral, és helyezd a puszedliket egymástól nagyjából öt centi távolságra. Told a sütőbe, és 180 fokon süsd 10-15 percig.
Amíg a puszedlik sülnek, készítsd el a mázat. A tojásfehérjét egy villával verd fel, majd fokozatosan adagold hozzá a porcukrot. Fényes, tejfölszerű masszát kell kapnod. Ezt a mázat oszd el a frissen kisült puszedlik tetején, és hagyd megdermedni.
Ha már karácsonyváró hangulatba kerültél, készíts illatos kevert mézes süteményt is!
Még több recept
