Ellenállhatatlan, ragacsos kókuszcsók tojásfehérjéből: mindössze három hozzávaló kell hozzá
A kókuszcsók megunhatatlan édesség. Ha több tojásfehérje marad meg sütés-főzés során, feltétlenül készítsd el.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kókuszcsók igazi retró édesség, kívül ropogós, belül ragacsos. Az apró sütik ideálisak teához, kávéhoz. Ha nehezen tudod felverni a fehérjét, dobj hozzá sót. Érdemes kevés citromlevet is keverni hozzá, hogy stabilabb legyen. Sütisdobozban viszonylag sokáig eláll.
Kókuszcsók
Hozzávalók
- 20 dkg kókuszreszelék
- 20 dkg cukor
- 4 db tojás
Elkészítés:
A szobahőmérsékletű tojásfehérjét verd kemény habbá. Részletekben adagold hozzá a cukrot és a kókuszreszeléket. Lágy, szinte krémszerű állagúnak kell lennie. Töltsd a masszát nyomózsákba, és nyomj kis halmokat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra.
Előmelegített sütőben, 150 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Hagyd egy kicsit hűlni, utána szedd csak le a papírról. Így a kókuszcsókok biztosan nem törnek. Amikor a süti kihűl, csorgathatsz rá olvasztott csokit.
A kókuszgolyó is megunhatatlan édesség, amit most akár gesztenyével is feldobhatsz.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
