Görög fűszerkeverék házilag: miért vennéd a boltban?
Ha szereted izgalmas fűszerekkel feldobni a húsokat, salátákat, zöldségeket, ezt az otthon is elkészíthető görög keveréket próbáld ki!

gorog-fuszerkeverek
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Varázsolj mediterrán hangulatot a konyhádba! Jó, ha van mindig kéznél görög fűszerkeverék, amit otthon is egyszerűen elkészíthetsz, majd széleskörűen felhasználhatod. Kiváló gyroshoz, csirkére, öntetekhez, pácokhoz, főleg, ha olívaolajjal vagy görög joghurttal készülnek, de az egyszerű sült krumplit is megszórhatod vele. 

Házi görög fűszerkeverék

Hozzávalók:

  • 2 teáskanál szárított oregánó
  • 2 teáskanál fokhagymás só
  • 1 teáskanál szárított petrezselyem
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál szárított rozmaring
  • 0.5 teáskanál szárított kakukkfű
  • 0.5 teáskanál szárított majoranna
  • 0.5 teáskanál bors
Recept idők

Elkészítés:

A zöldfűszereket szárítsd meg. Nyáron az a legegyszerűbb, ha megmosod, letörölgeted róluk a nedvességet, majd sütőpapírral bélelt tálcára teszed. Takard le gézzel, és rakd ki a szabadba. A legjobb akkor hozzáfogni a szárításhoz, amikor napokig kánikula van, és nem kell esőre számítani. Túl sokáig azonban nem szabad kint hagyni, mert elpárolognak belőlük az illóolajok.

Amikor néhány nap múlva jól kiszáradnak, a fűszereket morzsold össze, szórd meg fokhagymás sóval és borssal. Keverd össze, tedd légmentesen zárható üvegbe vagy dobozkába, és lehetőleg hűvös, sötét helyen tárold.
Próbáld is ki rögtön a fűszerkeveréket, a görög tésztasalátába jól jön. 

Ezt is szeretjük