Isteni, házi Erős Pista: csípős paprikakrém a legegyszerűbben

A paprikákat nézd át, ha szükséges vágd ki a hibás részeket. Alaposan mosd meg, a szárat szedd ki, a magokat és az ereket nem kell eltávolítani. Vágd kisebb darabokra, és tedd aprítógépbe. Dolgozd jól össze, majd keverd a sót a paprikamasszához. 
Várd meg, míg feloldódik, majd töltsd át alaposan kimosott, mikróban vagy sütőben sterilizált üvegekbe, és zárd le légmentesen. Száraz, hűvös helyen tárold, felbontás után pedig a hűtőben. 
A sült paprikát se hagyd ki, a legkülönbözőbb módon felhasználható! A tésztákat és a szendvicseket is finomabbá teheted vele.