Isteni, házi Erős Pista: csípős paprikakrém a legegyszerűbben
Az Erős Pista minden magyar háztartás alapkelléke, és házilag is elkészíthető.
- Illatos, frissítő testpermet házilag a kedvenc illóolajodból: egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnád »
- Hamar kiverik a biztosítékot, pedig sokan viselik így ezeket a darabokat: 6 részlet a nyári öltözékben, ami megosztónak számít »
- 7 nap alatt tisztább, erősebb, ragyogóbb bőr? – A megújult szépségampullák tesztje minket is meglepett »
- Kvíz! Emlékszel az általánosban tanult versekre? 8 idézet szerzőjére kérdezünk rá
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- Dobó Kata 25 év után felvette a zöld miniruhát: A miniszter félrelépben láttuk rajta először
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
- Illetlennek tűnsz, ha így jelensz meg egy esküvőn: 10 tiltólistás ruha és kiegészítő
Az Erős Pista az egyik legkedveltebb paprikakészítmény, ami darált, nyers paprikából készül. Otthon is elrakhatod, paradicsompaprika, chili vagy kápia is kerülhet a krémbe. A csemege-csípős arány az ízlésedtől függően változhat. Egész évben jól jön levesbe, kenyérre, húsokhoz. Tartósítószer nem kell bele, mivel a só is tartósítja.
Házi Erős Pista receptje
Hozzávalók
- 60 dkg chilipaprika
- 40 dkg kápia paprika
- 20 dkg só
Elkészítés:
A paprikákat nézd át, ha szükséges vágd ki a hibás részeket. Alaposan mosd meg, a szárat szedd ki, a magokat és az ereket nem kell eltávolítani. Vágd kisebb darabokra, és tedd aprítógépbe. Dolgozd jól össze, majd keverd a sót a paprikamasszához.
Várd meg, míg feloldódik, majd töltsd át alaposan kimosott, mikróban vagy sütőben sterilizált üvegekbe, és zárd le légmentesen. Száraz, hűvös helyen tárold, felbontás után pedig a hűtőben.
A sült paprikát se hagyd ki, a legkülönbözőbb módon felhasználható! A tésztákat és a szendvicseket is finomabbá teheted vele.
Még több recept
