Egészben sült sütőtök Hasselback módon: finom, húsmentes karácsonyi fogás

A sütőtököt pucold meg, vágd hosszában félbe, a magjait vágd ki. Helyezd a tököt kivágott oldalaival lefelé egy sütőpapírral kibélelt tepsire. A felső részét sűrűn vagdosd be egy késsel.

A vajat olvaszd fel egy kis lábosban. Húzd le a tűzről, és keverd el a mézzel, a cukorral, a pirospaprikával és a kakukkfűvel. Tedd vissza a tűzre két percre, amíg a cukor felolvad. A sütötököt kend meg a keverék felével. Told 200 fokos sütőbe. 20 perc elteltével vedd ki a sütőből, kend meg a keverék másik felével, és told vissza további 20-25 percre, amíg aranyszínűre sül. Tálald apróra vágott kesudióval, és ha van, friss mentalevelekkel.