Régimódi kelt szilvás süti sok habbal a tetején - Minden szezonban többször elkészítjük
Az illatos, omlós tésztájú, habos szilvás süti igazi nagyiféle édesség, amivel képtelenség betelni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A puha, omlós tészta a fahéjas, cukros szilvaszeletekkel és a vastag habréteggel igazán mesés. Ennek a sütinek a receptje generációról generációra öröklődik, és augusztusban, szeptemberben ez a nagy családi kedvenc. Ha teheted, kemencében süsd meg. A többi kelt tésztához hasonlóan ez a csodás édesség is frissen a legfinomabb.
Habos szilvás süti
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 50 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 6 dkg cukor
- 3 dkg élesztő friss
- 2 dl tejföl
- 2 dl tej
- 1 db tojás
- 1 csipet só
Töltelék
- 70 dkg szilva
- 8 dkg cukor
- fahéj
Tetejére
- 20 dkg cukor
- 5 db tojássárga
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, majd rakj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt. Várj tíz percig, amíg jól felfut, tehát habos lesz, és megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a sót, majd öntsd hozzá az élesztőt. Dolgozd hozzá a maradék cukrot, a tojást, a tejfölt, végül a felolvasztott vajat is. Dagaszd meg a tésztát, majd amikor összeáll, szép fényes, takard le, és várd meg, amíg a duplájára nő. Ez körülbelül 45 perc.
Kelesztés után rakd lisztezett felületre, és nyújtsd akkorára, mint a tepsid. A szilvát mosd meg, magozd ki, a nagyobbakat akár negyedelheted is, majd nyomkodd a tésztába. Szórd meg fahéjas cukorral, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. A tojásfehérjékből verj kemény habot, a cukrot több adagban keverd hozzá, és öntsd hozzá a citromlevet. Simítsd a megsütött tésztára, majd tedd vissza a sütőbe pár percre, míg megpirul.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
