Pillekönnyű gyümölcsös túrógombóc
Jobb, mint a sima változat
Ha egyszer megkóstolod, máskor is gyümölccsel készíted majd az isteni túrógombócot.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A túrógombóc önmagában is fantasztikus desszert, hát még, ha a kedvenc idénygyümölcsödet is belecsempészed. Eperrel, málnával, barackkal is fantasztikus. Lekvárral, öntettel leborítva pedig felülmúlhatatlan.
Gyümölcsös túrógombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg túró
- 7 evőkanál búzadara
- 3 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál cukor
- fél citrom
Forgatáshoz
- 15 dkg zsemlemorzsa
- fahéjas porcukor
- vaj
Elkészítés:
A túrót nyomkodd meg egy villával, majd keverd össze a tojássárgával, a vaníliás cukorral, a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a búzadarával. A tojásfehérjét verd fel, és óvatosan forgasd a túrós masszába. Fedd le, és rakd a hűtőbe legalább fél órára.
A pihentetést követően tégy fel vizet forrni. Amíg melegszik, a zsemlemorzsát pirítsd meg kevés vajon, és húzd félre. A túrós masszából formázz kis gombócokat úgy, hogy mindegyik közepébe nyomkodj apró gyümölcsöket. Ha lobog a víz, rakd bele a gombócokat, mérsékeld a lángot, és főzd addig, amíg feljönnek a felszínre. Utána szedd ki őket, csepegtesd le, majd forgasd a pirított zsemlemorzsába. Tálaláskor szórd meg a túrógombócokat fahéjas porcukorral.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
