A legtutibb grillpác csirkemellhez, hogy ne száradjon ki a hús - Ízes, omlós lesz a sült

Ezzel a grillpáccal biztos lehetsz benne, hogy a csirkemell nem fog grillezés közben sem kiszáradni.

Grillpác csirkemellhez
  • Kercsó Dorottya
  • 2022.05.28.
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A citromos, joghurtos grillpác fantasztikusan jót tesz a csirkemellnek. Minél tovább áll a joghurtban, annál szaftosabb lesz, a citromlé pedig fellazítja a rostokat, ami szintén megóvja a kiszáradástól. Egy kevés mustár ebbe a keverékbe sem árt, a zöldfűszerek használatának pedig csak a fantáziád szabhat határt. Az itt megadott mérték fél kiló csirkemellfiléhez elegendő.

Grillpác csirkemellhez

Hozzávalók 4 személyre

  • 15 dkg görög joghurt
  • 2 teáskanál fokhagymapor
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál mustár
  • 0.5 kk bazsalikom
  • 0.5 kk oregánó
  • 0.5 kk kakukkfű
  • 0.5 kk tárkony
  • 0.5 citrom leve
  • só
Recept idők
  • Elkészítési idő: 15 perc
  • Pihentetési idő: 60 perc

Elkészítés:

A csirkemellet vágd nagyobb, vastag szeletekre, és sózd be. A joghurtot keverd össze a citromlével, az olajjal, a mustárral és a fűszerekkel, és forgasd meg benne a húst. Hagyd állni benne legalább egy órát, hogy az ízek kellően lejussanak a hús belsejébe, és legyen idejük a rostoknak felpuhulni. A pihentetési idő leteltével helyezd a húst forró grillrácsra, és vastagságtól függően oldalanként öt-hét perc alatt süsd ropogósra. Azonnal tálald zöldségekkel vagy valamilyen friss, esetleg majonézes salátával.

Csirkecombot is süthetsz grillrácson: különösen szaftos lesz, ha barbecue-szósszal kenegeted közben.

Grillezett BBQ csirkecomb: nagyon szaftos a végeredmény

A húst ne hagyjuk magára, folyamatosan kenegessük a BBQ-szósszal, hogy igazán ízletes és szaftos legyen.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük
Mielőtt továbblépsz, nézd meg ezeket is!