Fűszeres görög húsgombócok joghurtos mártogatóssal: esti borozgatáshoz is nagyon finom
A joghurtos mártogatóssal tálalt görög húsgombócok tökéletes kísérői a langyos nyári estéknek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nincs is jobb, mint egy szép nyári este kiülni a kertbe vagy az erkélyre, finom ételeket falatozni, és hozzá hűsítő bort inni. Akár kettesben, akár társasággal vagytok, ezek a fűszeres görög húsgolyók biztos, hogy feldobják a hangulatot. Tálalj hozzá pikáns, csípős mártogatóst!
Görög húsgombócok joghurtos mártogatóssal receptje
Hozzávalók
A húsgombócokhoz
- 50 dkg darált hús (sertés, marha vagy vegyesen)
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál citromlé
- 1 lilahagyma
- 1 tojás
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor menta
- só
- bors
- olaj a sütéshez
A joghurtos mártogatóshoz
- 1 kis pohár natúr joghurt
- 1 kis pohár tejföl
- 1 csokor metélőhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 0.5 csokor petrezselyem
- 1 késhegynyi chili
- só
- frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
Először a mártogatóst készítsd el. Egy tálba öntsd bele a joghurtot és a tejfölt, kanalazd hozzá a citromlevet és az olajat, és keverd össze. Sózd, borsozd, szórd meg a felaprított zöldfűszerekkel, nyomd bele a fokhagymát, és ízesítsd leheletnyi chilivel. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy az ízek kellőképp összeérjenek.
A húsgombócokhoz a lila hagymát aprítsd fel. Kevés olajon futtasd meg, nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd egy percig, majd tedd félre. A darált húst keverd el a zsemlemorzsával és a citromlével, üsd bele a tojást, sózd, borsozd, add hozzá a felaprított mentát, petrezselymet és a megpárolt hagymás-fokhagymás keveréket. Gyúrd össze alaposan, kicsit pihentesd, majd nedves kézzel készíts belőle kis gombócokat, és olajban süsd ki őket. A mártogatós mellett olívabogyót és zöldségeket kínálj hozzá.
A joghurtos uborkasaláta is nagyon jól megy mellé.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
