Gorgonzolával töltött sült füge: igazi ízorgia a sütőből
A sütőben sült füge gorgonzolával töltve és fenyőmaggal megszórva utánozhatatlanul finom csemege.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mascarponéval lágyított karakteres ízű gorgonzola sajt remekül megy a sütőben sült fügéhez. Ezt az édes-sós-fűszeres finomságot alig néhány perc alatt összedobhatod, és az elfogyasztása sem fog tovább tartani. Legjobb, ha kicsit még keményebb, nem teljesen érett fügét használsz, mert ez sütés közben kevésbé esik szét.
Gorgonzolával töltött sült füge receptje
Hozzávalók
- 10 füge
- 10 dkg gorgonzola
- 10 dkg mascarpone
- 2 ág rozmaring
- 2 ág kakukkfű
- 2 evőkanál fenyőmag
- 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A fenyőmagot száraz serpenyőben pirítsd meg. A sajtot villával törd össze, és keverd össze a mascarponéval. A fügéket a tetejükön vágd be keresztbe, nyisd szét, ebbe töltsd a mascarponés-gorgonzolás krémet, és helyezd el őket egymás mellett egy tepsiben. Locsold meg olívaolajjal, dobj melléjük rozmaring- és kakukkfűágakat, szórd meg a pirított fenyőmaggal, és told a sütőbe öt-tíz percre, amíg a sajt megolvad.
A gorgonzola a krémes, négysajtos tésztából is kihagyhatatlan.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
