Mennyei gorgonzolás, diós tészta szupergyorsan: 15 perc múlva már eheted is

Egy nagy fazékban forralj vizet, amikor lobog, dobj bele egy teáskanál sót, és rakd bele a tésztát. Főzd a csomagoláson található ideig, ez körülbelül nyolc-tíz perc. Amikor már nem kemény, de nem is túl puha, szűrd le, és csepegtesd le. 
A kis darabokra vágott diót pirítsd meg kevés zsiradékon egy serpenyőben egy-két perc alatt. Ha szeretnéd, a diót akár le is darálhatod. A tésztát keverd össze tejszínnel, szórd meg dióval, add hozzá a kis darabokra vágott körtét és a gorgonzolát. 
Egy könnyed saláta mindig jólesik, ebbe a körte helyett alma kerül a dió és gorgonzola mellé.