Gombával sült csirkecomb: omlós, szaftos fogás a sütőből
A csirkecombhoz kiválóan illik a vele sült gomba. Különösen ízletes lesz a fogás, ha a húst illatos, fűszeres pácban érleled.
Igazi szelfi-király a Mate 40 Pro (x)
Szex. Gyilkosság. Hatalom - Megjelent az év legforróbb thrillere! (x)
Lakberendezési trendek téli átalakításhoz (x)
Plüsshódok a beteg gyerekekért (x)
Hogyan gondozd a kutyádat? Egészség most és mindenkor (x)
„Megpróbálom kihozni ebből a helyzetből is a legjobbat” - interjú Sári Évivel (x)
A divatos teddy kabát nőies verzióban: nem fogsz plüssmackónak tűnni, ha így viseled »
Tényleg 42 éves Laetitia Casta? – Legújabb fotóin 30-nak is alig néznénk, és nem a retus miatt »
Ezekre figyelj, ha megsínyli a bőröd a maszkviselést: így előzd meg a katasztrofális tüneteket »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A csirke talán legzamatosabb, leginkább omlós része a comb. Még finomabb lesz, ha sütés előtt néhány órát hagyod pácolódni a hűtőben. A legtöbb húsételhez hasonlóan a gombával sült csirkecombot is feldobja a fehérbor, amely alkoholtartalma hő hatására elpárolog, ezért ez a fogás gyerekeknek is nyugodtan adható.
Gombával sült csirkecomb
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 20 dkg gomba
- 5 db koktélparadicsom
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 dl fehérbor
- 1 db vöröshagyma
- 1 ág rozmaring
- 1 evőkanál sültcsirke-fűszerkeverék
- 1 teáskanál színes bors
Elkészítés:
Egy kisebb tálban kavard össze az olívaolajat, a fűszerkeveréket és a rozmaringot. Kend be vele a csirkecombokat, fektesd őket egy tepsibe egymás mellé, locsold meg fehérborral, és hűtőben pihentesd minimum egy órát. A sütőt melegítsd elő 200 fokra.
A gombákat és a koktélparadicsomokat vágd félbe, a hagymát hámozd meg és karikázd fel. A pácolódási idő leteltével a csirkecombokat vedd ki a hűtőből, dobd melléjük a gombát, a paradicsomot és a hagymát, és szórd meg borssal. Takard le alufóliával, és told a sütőbe. Süsd 180 fokon 40 percig, majd távolítsd el az alufóliát, és további 15 perc alatt süsd a csirkét ropogósra.
Ha szívesen kóstolsz különleges fűszerezésű húsokat, a mustáros, citromos csirkecombokat is ki kell próbálnod!
Még több recept
