Gombával sült csirkecomb: omlós, szaftos fogás a sütőből
A csirkecombhoz kiválóan illik a vele sült gomba. Különösen ízletes lesz a fogás, ha a húst illatos, fűszeres pácban érleled.
- Ismét összefogtak a Fressnapf vásárlói: közel 12 millió Ft adomány a Kutyák Határok Nélkül Alapítványnak (x)
- Korábbi évadkezdéssel és bővebb műfaji kínálattal nyit a Margitszigeti Szabadtéri Színház (x)
- Színésznőként ismertük meg, most mesekönyvet illusztrál - A karantén alatt Korponay Zsófi ezzel foglalkozik
- Hemzsegnek az online vásárlók, miközben konganak az ürességtől a butikok: a járványhelyzet átírta a vásárlási szokásokat »
- Elképesztően nőies és sokoldalú trend tér vissza: a kordbársony cuccok idén így ütősek »
- A legerősebb vízhajtó smoothie receptek: pár nap alatt segítenek megszüntetni a puffadást »
- Ő Zoltán Erika 23 éves lánya: a gyönyörű Zoé le sem tagadhatná az anyját
- KRESZ-tábla-kvíz: tudod, melyik a várakozni tilos tábla? Teszteld tudásodat!
- Dér Heni gyönyörű menyasszony volt: különleges ruhában ment férjhez
- 10 kép Észak-Koreából, amiért kitiltást kapott a fotós – Ezt az arcát senki nem láthatja az országnak
- 122 éves koráig élt a francia asszony: különös képeken mutatjuk hosszú életét
A csirke talán legzamatosabb, leginkább omlós része a comb. Még finomabb lesz, ha sütés előtt néhány órát hagyod pácolódni a hűtőben. A legtöbb húsételhez hasonlóan a gombával sült csirkecombot is feldobja a fehérbor, amely alkoholtartalma hő hatására elpárolog, ezért ez a fogás gyerekeknek is nyugodtan adható.
Gombával sült csirkecomb
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 20 dkg gomba
- 5 db koktélparadicsom
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 dl fehérbor
- 1 db vöröshagyma
- 1 ág rozmaring
- 1 evőkanál sültcsirke-fűszerkeverék
- 1 teáskanál színes bors
Elkészítés:
Egy kisebb tálban kavard össze az olívaolajat, a fűszerkeveréket és a rozmaringot. Kend be vele a csirkecombokat, fektesd őket egy tepsibe egymás mellé, locsold meg fehérborral, és hűtőben pihentesd minimum egy órát. A sütőt melegítsd elő 200 fokra.
A gombákat és a koktélparadicsomokat vágd félbe, a hagymát hámozd meg és karikázd fel. A pácolódási idő leteltével a csirkecombokat vedd ki a hűtőből, dobd melléjük a gombát, a paradicsomot és a hagymát, és szórd meg borssal. Takard le alufóliával, és told a sütőbe. Süsd 180 fokon 40 percig, majd távolítsd el az alufóliát, és további 15 perc alatt süsd a csirkét ropogósra.
Ha szívesen kóstolsz különleges fűszerezésű húsokat, a mustáros, citromos csirkecombokat is ki kell próbálnod!
Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!
Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
