Gombás-tejszínes sertésszelet: a hús puha, omlós, a mártás krémes

Name: Gombás-tejszínes sertésszelet
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 50 dkg sertéscomb; 25 dkg gomba; 2 dl tejszín; 1 db vöröshagyma; 1 db húsleveskocka; 2 dkg vaj; 1 ág rozmaring; só; bors; olaj

Ne okozzon fejtörést, hogy mi legyen a főfogás: a gombás-tejszínes sertésszelet jól illik a hétvégi menübe.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

A majdnem győzelmi bélyeg (x)

Retikül

Az 50 feletti francia nők ezért olyan sikkesek: 5 nőies kulcsdarab az eleganciájuk titka
28 éves olimpikon a Vogue címlapján: Gabby Thomas modellként is tündököl
A francia sikk legfontosabb darabjai a szezonban: télen sem kell lemondani a nőies stílusról

Top olvasott cikkek

Amiben tejszín, gomba és sertéshús is van, rossz már nem lehet! A kellemes fűszerezésről nem is beszélve. Hétvégi főfogásnak kiváló, ám, mivel alig több mint egy óra alatt elkészül, a hétköznapokba is beleférhet. A gombás-tejszínes sertésszelet különleges ízélményt nyújt. Bármilyen köretet kínálhatsz hozzá, de friss, házi kenyérrel is remek.

Gombás-tejszínes sertésszelet

Hozzávalók 4 személyre

50 dkg sertéscomb
25 dkg gomba
2 dl tejszín
1 db vöröshagyma
1 db húsleveskocka
2 dkg vaj
1 ág rozmaring
só
bors
olaj

Elkészítési idő: 55 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A combot mosd meg, vágd vékony szeletekre, és szórd meg sóval, borssal, rozmaringgal. A vöröshagymát pucold meg, aprítsd fel. Hevíts kevés olajat, rakd bele a hússzeleteket, és oldalanként süsd három percig. Szedd ki a combot, majd tedd bele a vajat, és pirítsd meg rajta a hagymát.

Dobd rá a megtisztított, feldarabolt gombát, és süsd két percig. Öntsd fel másfél deci vízzel, morzsold bele a leveskockát, ízesítsd sóval és borssal. Tedd hozzá a húst, és kis lángon párold puhára körülbelül 35-40 perc alatt. Közben kóstold meg, hogy nem kell-e még fűszerezni. Amikor a comb puha, és könnyen átmegy rajta egy hegyes kés, rakd hozzá a tejszínt, és főzd össze három-négy perc alatt.

Vásárolj Femina Klub bérletet!

Vásárolj bérletet, és vegyél részt a 2025-ös év különleges előadásain, ahol izgalmas témákról hallhatsz elismert szakértőktől és közéleti személyiségektől.

Kajdi Csaba, aki humorral és őszinteséggel osztja meg tapasztalatait nőkről és élettapasztalatairól "Anyámtól a modellekig" témában. 2025.02.19.
Steigervald Krisztián, aki a generációk közötti kommunikáció kihívásait tárgyalja "Boomerek és Zoomerek" című előadásában. 2025.04.09.
Kepes András, aki megmutatja milyen eszközökkel érhetjük el, hogy egyszerre legyünk boldogok, sikeresek és tudatosak. 2025.06.05.

További részletek: feminaklub.hu/

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció