Francia gofri házi, vaníliás öntettel - Mostantól csak ezt a receptet használod
A kívül roppanós, belül puha francia gofri a sok vajtól lesz még finomabb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gofri méltó vetélytársa a palacsintának. A franciák szerint a népszerű bordás édesség első ránézésre a méhkasra emlékeztet, ezért adták neki a gaufre nevet. A finom tésztának rengeteg változata van, az elkészítése sokat egyszerűsödött. Ez a párizsi recept házi vaníliaöntettel, friss vagy mirelit gyümölccsel tálalva igazán mesés.
Gofri vaníliás öntettel
Hozzávalók 12 darabhoz
A gofrihoz
- 40 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 5 dl tej
- 4 db tojás
- 2 evőkanál rum
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
A vaníliás krémhez
- 6 dkg cukor
- 5 dl tej
- 3 db tojássárgája
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 1 rúd vanília
Elkészítés:
A vajat keverd ki a cukorral, a tojásokkal, a rummal, majd adagold hozzá részletekben a tejet. Szitáld bele a sütőporos, sós lisztet, és dolgozd a masszát csomómentesre.
A gofrisütőt kend ki kevés olajjal, és süsd meg benne a tésztát. A gofrik körülbelül három-négy perc alatt lesznek szép aranybarnák.
A vaníliás öntethez a tojást keverd ki a cukorral, majd öntsd a tejbe, és add hozzá a keményítőt. Kis lángon kezdd főzni. Közben rakd hozzá a vaníliarúd kikapart belsejét. Folyamatosan kevergetve főzd sűrűre. Amikor az állaga a pudingéhoz hasonló, vedd le a tűzről, de kevergesd még pár percig. A gofrival együtt kínáld.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
