A tökéletes gluténmentes túrógombóc receptje: ezt használd hozzá gríz helyett
Gluténmentesen is készíthetsz túrógombócot: nézd meg, mi tarthatja össze, ha nem fogyasztasz grízt!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gluténmentes túrógombóc akár ugyanolyan finom is lehet, mint a hagyományos változat. Gríz helyett használj hozzá rizsdarát: semleges íze miatt meg sem érezni a gombócokban. Ha szívesen kísérletezel, érdemes a túrógombóc közepébe egy szem gyümölcsöt is rejteni, így még izgalmasabb lesz.
Gluténmentes túrógombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg túró
- 10 dkg rizsdara
- 2 tojás
- 2 evőkanál rizsliszt
- 1 csipet só
- 0.5 citrom reszelt héja
A forgatáshoz:
- 15 dkg gluténmentes zsemlemorzsa
- 5 dkg vaj
A tálaláshoz:
- tejföl és porcukor
Elkészítés:
Egy lábosban forralj vizet.
Amíg forr, állítsd össze a gombócokat. A tojásokat keverd el egy csipet sóval és a reszelt citromhéjjal, majd adagold bele kanalanként először a rizsdarát, utána a rizslisztet. Keverd ezeket is el, majd jöhet a túró. Kézzel gyúrd egyneműre. Egy apró gombócot dobj belőle a forrásban lévő vízbe. Ha nem esik szét, akkor pont megfelelő az állaga, így formázhatod is belőle a gombócokat. Ha a próba során a tészta szétesett, tegyél még bele egy evőkanál darát. A megformált gombócokat tedd a vízbe. Onnantól számítva, hogy feljöttek a víz tetejére, még öt percig főzd, majd szűrd le őket.
A forgatáshoz a vajat olvaszd fel a serpenyőben. Öntsd rá a zsemlemorzsát, és néhány perc alatt pirítsd meg. Forgasd össze a kifőtt gombócokkal. Tálald tejföllel és porcukorral.
A csicseriborsólisztből készülő laposkenyér is jó szolgálatot tesz, ha gluténmentes diétát követsz.
Gluténmentes laposkenyér csicserilisztből: így készül a francia socca
A socca egy francia eredetű gluténmentes lepénykenyér, amelynek csicseriborsóliszt az alapja: könnyű elkészíteni, és alig kell bele néhány hozzávaló.
ElolvasomKép: Jozsef Pistik / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
