Villámgyors gesztenyés brownie: gluténmentesen is mennyei
A brownie készítésének egyik titka, hogy nem szabad túlsütni, mert könnyen kiszárad. Igaz ez a gesztenyés változatra is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brownie egyik legvonzóbb tulajdonsága, hogy kevés liszt kell bele, és az is kiváltható valamilyen gluténmentes alternatívával. Így azok is nyugodt szívvel fogyaszthatják, akik speciális diétára kényszerülnek, vagy egyszerűen szívesen kipróbálnak kevésbé megszokott hozzávalókat is. A gesztenye és a mandula íze remek harmóniát alkot a csokival, az eredmény pedig egy mennyei édesség.
Gluténmentes gesztenyés brownie
Hozzávalók
- 20 dkg étcsoki
- 20 dkg édesített gesztenyemassza
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 5 dkg gesztenyeliszt
- 5 dkg mandulaliszt
- 3 db tojás
Elkészítés:
A csokit törd kisebb darabokra, gőz felett olvaszd fel, majd keverd hozzá a vajat. Pihentesd kicsit a masszát, hogy hűljön. Egy másik tálban dolgozd robotgéppel habosra a tojásokat a cukorral, majd add hozzá a vajas csokoládét, a villával átnyomkodott gesztenyemasszát, végül a kétféle lisztet.
Simítsd sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 180 fokon 15-20 percig. Akkor is vedd ki a sütőből, ha a belseje kicsit még ragacsos. Miközben hűl, a tésztában lévő hő még dolgozik benne, és állás közben tovább szilárdul. Várd meg, amíg kihűl, utána szeleteld. Tejszínhabbal, friss gyümölcsökkel tálalhatod, de akár olvasztott csokival is leöntheted.
A mennyei brownie-kekszet is meg kell kóstolnod! Rengeteg csoki van benne, egyszerűen visszautasíthatatlan.
Olvastad már?
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
