Villámgyors gesztenyés brownie: gluténmentesen is mennyei
A brownie készítésének egyik titka, hogy nem szabad túlsütni, mert könnyen kiszárad. Igaz ez a gesztenyés változatra is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brownie egyik legvonzóbb tulajdonsága, hogy kevés liszt kell bele, és az is kiváltható valamilyen gluténmentes alternatívával. Így azok is nyugodt szívvel fogyaszthatják, akik speciális diétára kényszerülnek, vagy egyszerűen szívesen kipróbálnak kevésbé megszokott hozzávalókat is. A gesztenye és a mandula íze remek harmóniát alkot a csokival, az eredmény pedig egy mennyei édesség.
Gluténmentes gesztenyés brownie
Hozzávalók
- 20 dkg étcsoki
- 20 dkg édesített gesztenyemassza
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 5 dkg gesztenyeliszt
- 5 dkg mandulaliszt
- 3 db tojás
Elkészítés:
A csokit törd kisebb darabokra, gőz felett olvaszd fel, majd keverd hozzá a vajat. Pihentesd kicsit a masszát, hogy hűljön. Egy másik tálban dolgozd robotgéppel habosra a tojásokat a cukorral, majd add hozzá a vajas csokoládét, a villával átnyomkodott gesztenyemasszát, végül a kétféle lisztet.
Simítsd sütőpapírral bélelt tepsibe, és süsd 180 fokon 15-20 percig. Akkor is vedd ki a sütőből, ha a belseje kicsit még ragacsos. Miközben hűl, a tésztában lévő hő még dolgozik benne, és állás közben tovább szilárdul. Várd meg, amíg kihűl, utána szeleteld. Tejszínhabbal, friss gyümölcsökkel tálalhatod, de akár olvasztott csokival is leöntheted.
A mennyei brownie-kekszet is meg kell kóstolnod! Rengeteg csoki van benne, egyszerűen visszautasíthatatlan.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
