Gluténmentes, csokis-meggyes muffin: nem csak a lisztérzékenyek imádják
Klasszikus párosítás, ám ezt a csokis-meggyes muffint a gluténmentes diétán lévők is bátran megehetik.

csokis-meggyes muffin
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Aki nem tudja, aligha jön rá, hogy ez az omlós muffin nem búzalisztből készül. A csokis-meggyes muffin rizsliszttel is tökéletes állagú lesz. Könnyedén még diétásabbá teheted: helyettesítsd a cukrot eritrittel. Ha pedig nem számolgatod a kalóriákat, tejszínhabbal vagy fagyival fokozd az élvezetet! Befőttet vagy mirelit gyümölcsöt is használhatsz hozzá. 

Gluténmentes, csokis-meggyes muffin

Hozzávalók:

  • 30 dkg meggy
  • 25 dkg gluténmentes zabliszt
  • 18 dkg cukor
  • 10 dkg étcsoki
  • 6 dkg kakaópor
  • 2.5 dl tej
  • 1.5 dl olaj
  • 2 db tojás
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

Szórd egy tálba a lisztet, add hozzá a sütőport, a kakaót, a sót és a szódabikarbónát. A tojást üsd egy másik edénybe, habosítsd a cukorral, majd öntsd hozzá az olajat és a tejet. Forgasd hozzá a száraz hozzávalókat, dolgozd simára a masszát, tedd hozzá a kis darabokra vágott csokoládét és a magozott meggyet. 


Egy muffintepsi mélyedéseit béleld ki kapszlikkal, és töltsd háromnegyedig a tésztával. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 20 perc alatt. Ha a muffinba szúrt tűt üresen húzod ki, biztosan átsült. 
Az áfonyás-citromos süti is egyszerű, kevert tészta, amit muffinformában is elkészíthetsz. Kellemesen fanyar, és csak úgy eteti magát. 

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük