Gluténmentes, habos citromos süti: csak keverj össze mindent
Édes is, savanykás is, ez a gluténmentes citromos süti habbal felturbózva tényleg ellenállhatatlan.

Gluténmentes, habos citromos süti: csak keverj össze mindent
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A citrom kánikulában mindig felfrissít, és az édességekből sem hiányozhat. Ilyenkor jöhet bármilyen mennyiségben. Ez a citromos süti is igazi nyári finomság, aminek az alapja egy egyszerű, tejfölös kevert tészta. Nyugi, a tetejére kerülő habos réteg sem émelyítő. Ezt a csodás édességet gluténérzékenyek is bátran megehetik. Tortaformában készítve igazán dekoratív.

Gluténmentes citromos süti recept

Hozzávalók 16 szelethez:

Tésztához

  • 30 dkg mandulaliszt
  • 22 dkg cukor
  • 20 dkg tejföl
  • 12 dkg natúr görög joghurt
  • 3 db tojás
  • 1.5 dl olaj
  • 1 db citrom
  • 1 csomag gluténmentes sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet

Krémhez

  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg cukor
  • 7 dl cukrászhab
  • 1 db citrom
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat üsd egy tálba, és habosítsd fehéredésig a cukorral és a vaníliával. Rakd hozzá a citrom reszelt héját és frissen facsart levét. Mehet bele a tejföl, a joghurt, majd fokozatosan öntsd hozzá az olajat is. Végül forgasd hozzá a sóval és a sütőporral mixelt lisztet.

Egy kisebb tortaformát kenj ki vajjal, és szórj meg liszttel, majd egyengesd bele a masszát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd körülbelül 45-50 percig. Ha a tűpróba során a tésztába szúrt tűt vagy fogvájót üresen húzod ki, kiveheted a sütőből. Hagyd pár percig a formában, majd fordítsd ki, és várd meg, míg kihűl.

Addig a cukrászhabot verd jó keményre, kanalanként rakd hozzá a cukrot, majd a mascarponét és fél citrom levét. Kend széles késsel egyenletesen  a süti tetejére és oldalára, majd szórd meg a citrom reszelt héjával.

Szűrővizsgálat otthon

Önellenőrzésre szolgáló gyorstesztünk a gluténérzékenységgel összefüggő szöveti transzglutamináz ellenes IgA antitestek kimutatására alkalmas. Egy csepp véredből 97%-os bizonyossággal meg tudja állapítani, hogy a tüneteidet cölikália okozza-e.

Bővebben itt olvashatsz a termékről.

Promóció

Ezt is szeretjük