Gluténmentes chiás palacsinta: nemcsak finom, de igen puha is
Ha odavagy a palacsintáért, de kerülnöd kell a glutént, akkor süsd a tésztát kókuszliszttel! A chiamagtól még különlegesebb lesz.
„A természetben értjük meg, kik vagyunk” – Grecsó Krisztián író az Erdei Vándortáborokról (x)
A 14 éves Endike beszélni kezdett (x)
Szorongás, elégedetlenség, magány – hogyan jutottunk el ide és hogyan léphetünk ki belőle?
Sári bíró - az idők változnak, de az emberek valójában nem (x)
Trendi új illat a világhírű Acqua Coloniától - Íme az egzotikus 4711 kölni (x)
Megköti a vizet és nyugtatja az érzékeny bőrt a kolloid zab: ezért jobb, mint a sima »
Megvan a szezon kedvenc karcsúsító ruhadarabja: a húzott derekú felső most nagyon divatos »
Haslapító, fogyást segítő pilates 10 percben: kezdőknek is hatásos »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A chiamag a szuperélelmiszerek listáján is előkelő helyen áll, sok ásványi anyagot, rostot, vasat és kalciumot tartalmaz. Semleges íze miatt rengeteg finomságot is feldobhatsz vele, így még a palacsintába is kitűnő. Amennyiben gluténmentesen ennéd, kókuszliszttel vagy bármilyen gluténmentes lisztkeverékkel is elkészítheted.
Gluténmentes chiás palacsinta
Hozzávalók:
- 12 dkg kókuszliszt
- 2.5 dl tej
- 2 dl szénsavas ásványvíz
- 2 teáskanál chiamag
- 1 db tojás
- 1 teáskanál olaj
- 1 csipet só
- vaníliaaroma
Elkészítés:
Üsd egy tálba a tojást, majd keverd össze a tejjel, az ásványvízzel, a sóval, a vaníliaaromával, és fokozatosan adagold hozzá a lisztet. Dolgozd csomómentesre a masszát, a végén a chiamagot és az olajat is rakd hozzá. Pihentesd öt-tíz percig, hogy a chiamag megduzzadjon.
Melegíts kevés olajat egy serpenyőben, majd oszlass el benne egy merőkanálnyi masszát, és süsd oldalanként körülbelül egy-egy percig. Amikor a tészta szép piros, fordítsd egy tányérra. Ízlésed szerint tálald gyümölcsökkel, krémmel vagy lekvárral.
A chiamag a duci amerikai palacsintába is kiváló, ráadásul a tészta teljesen alakbarát.
Még több recept
