Az örök és megunhatatlan kókuszkocka: glutén-, tej- és cukormentes változatban is mennyei
A kókuszkockának ünnepeken is ott a helye az asztalon! Most már mentes változatban is elkészítheted.
- Illatos, frissítő testpermet házilag a kedvenc illóolajodból: egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnád »
- Hamar kiverik a biztosítékot, pedig sokan viselik így ezeket a darabokat: 6 részlet a nyári öltözékben, ami megosztónak számít »
- 7 nap alatt tisztább, erősebb, ragyogóbb bőr? – A megújult szépségampullák tesztje minket is meglepett »
- Kvíz! Emlékszel az általánosban tanult versekre? 8 idézet szerzőjére kérdezünk rá
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- Dobó Kata 25 év után felvette a zöld miniruhát: A miniszter félrelépben láttuk rajta először
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
- Illetlennek tűnsz, ha így jelensz meg egy esküvőn: 10 tiltólistás ruha és kiegészítő
A kókuszkocka a retró házi sütik királya, és glutén-, tej- és cukormentes verzióban is a régi élményt garantálja. Visszahozza a gyerekkori ízeket, és egyáltalán nem bonyolult elkészíteni.
Bármilyen alkalomra ideális, és szinte biztos, hogy az utolsó falatig elfogy. A mentes hozzávalókat is könnyen beszerezheted hozzá. A recept a Mentes Anyu szakácskönyvben is megtalálható, amit a Feminashopban is beszerezhetsz.
További információ: https://mentesanyukonyve.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg liszt univerzális gluténmentes vagy barnarizsliszt
- 18 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
- 7,5 cl növényi olaj
- 3 tojás
- 2 dl növényi tejhelyettesítő ital
- 1 csomag gluténmentes sütőpor
- csipet só
A mázhoz:
- 20 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
- 10 dkg kókuszzsír
- 2 dl kókuszital (1 dl 24%-os DELCOCO kókusztejszín + 1 dl víz keveréke)
- 4 g cukrozatlan kakaópor
A hempergetéshez:
- 1 csomag kókuszreszelék
Szűrővizsgálat otthon
Önellenőrzésre szolgáló gyorstesztünk a gluténérzékenységgel összefüggő szöveti transzglutamináz ellenes IgA antitestek kimutatására alkalmas. Egy csepp véredből 97%-os bizonyossággal meg tudja állapítani, hogy a tüneteidet cölikália okozza-e.
Bővebben itt olvashatsz a termékről.
Promóció
Elkészítése:
A tésztához a tojásokat keverd össze az édesítőszerrel, az olajjal, a növényi itallal, és add hozzá a sóval, sütőporral elkevert lisztet. A masszát öntsd kb. 20x25 centis, előkészített, sütőpapírral bélelt, vagy margarinozott, lisztezett sütőformába, és előmelegített, 180 fokos sütőben süsd kb. 20-25 percig (tűpróbáig).
A sütőből kivéve hagyd a tepsiben pár percig, majd rácsra helyezve hűtsd ki teljesen.
A kakaós mázhoz a kókuszzsírt olvaszd fel, add hozzá az édesítőszert, a kakaóport és a kókuszitalt.
Állandóan kevergetve, pár perc alatt forrald fel.
A közben kihűlt piskótát vágd kockákra, és egyesével, például egy villa segítségével mártogasd bele a kakaós mázba, majd forgasd meg a kókuszreszelékben. Jól áll neki, ha egy-két órát állni hagyod, mielőtt kínálod.
