Egyszerű gesztenyés kekszszalámi: ezt még sütni sem kell
A kekszszalámi az egyik legegyszerűbb édesség, ám ez semmit nem von le az élvezeti értékéből.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gyerekkorunk kedvenc édessége, a kekszszalámi könnyen ünnepivé alakítható. Ebben az egyszerű finomságban csodásan harmonizál a gesztenye és a csokoládé a téli fűszerekkel. Sütni nem, csak hűteni kell, kifejezetten jól jön akkor, ha nincs sok időd a desszert készítésére.
Gesztenyés kekszszalámi
Hozzávalók
- 30 dkg étcsokoládé
- 25 dkg gesztenyemassza
- 20 dkg vaj
- 50 dkg darált keksz
- 15 dkg cukor
- 2 evőkanál rum
- 3 dl tej
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 1 mokkáskanál fahéj
- porcukor
Elkészítés:
A csokit törd darabokra, gőz fölött olvaszd fel, majd keverd hozzá először a vajat, utána a kakaóport, a reszelt gyömbért, a fahéjat, a cukrot és a villával átnyomkodott gesztenyemasszát. Öntsd hozzá a tejet és a rumot. A kekszek felét tekerd konyharuhába, húsklopfolóval törd durvára, majd add a darált keksszel együtt a krémhez.
A masszát egyenletesen oszd el egy kiterített frissen tartó fólián, tekerd fel, formázd henger alakúra, és egy napot pihentesd hűtőben. Másnap hempergesd meg porcukorban, és tedd vissza a hűtőbe.
Még finomabb lesz a kekszszalámi, ha bolti keksz helyett házi amarettit teszel bele.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
