Gazdag, erősítő raguleves influenza ellen

Télen, különösen az influenzaszezonban, a táplálkozás nemcsak a kalóriákat jelenti, hanem az immunrendszer megerősítését is szolgálja.

A hidegben egy jó leves pedig nemcsak az ízével kényeztet, de forrón a elfogyasztva a hidegből hazaérve a lelket is táplálja.

Csirkés raguleves

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkeaprólék
• 15 dkg borsó
• 15 dkg gomba
• 15 dkg kelbimbó
• 3 evőkanál olaj
• 2 sárgarépa
• 1 vöröshagyma
• 1 petrezselyemgyökér
• 1 evőkanál liszt
• szárított petrezselyem
• bors
• só

A hagymát az olajon pirítsd üvegesre. A feldarabolt csirkeaprólékot add hozzá, majd sózd, borsozd, és önts rá két deci vizet.

Fedd le a tetejét, és párold puhára. A karikára vágott, megtisztított zöldséget add hozzá a húshoz, és szórd meg liszttel. Keverd alaposan össze, és öntsd fel vízzel. Forrald fel, majd tedd bele a zöldborsót és a gombát is. Sózd, borsozd, és hintsd meg a szárított petrezselyemmel. Néhány percig főzd, és már tálalhatod is.

• leves
• egészséges recept
• zöldség
• Recept