Békebeli kekszszalámi gyorsan és egyszerűen: a tél kedvenc fűszerei kerülnek bele
Ezzel a fűszeres kekszszalámival te is könnyen átéled a tél hangulatát.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gyerekkorunk kedvence, a kekszszalámi elég hamar készen van, és még sütni sem kell, a massza ugyanis a hűtőben szilárdul meg. Bármilyen illatos fűszerrel dobod fel, csak jót tesz majd neki, így ereszd bátran szabadon a fantáziádat!
Fűszeres kekszszalámi receptje
Hozzávalók
- 50 dkg háztartási keksz
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg dióbél
- 4 dkg cukrozatlan kakaópor
- 3 dl tej
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
- 0.5 narancs reszelt héja
- porcukor a tetejére
Elkészítés:
A kekszet egy tálban törd össze, a diót késsel aprítsd fel. Egy kisebb lábosban folyamatos kevergetés mellett főzz sűrű szirupot a tejből, a porcukorból és a kakaóporból. Nagyjából öt perc kell neki, hogy sűrű, sima állagot kapjon, ekkor vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vajat. Öntsd az összetört kekszre, keverd hozzá a diót, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget és az alaposan megmosott narancs reszelt héját. Egy őzgerincformát bélelj ki folpackkal úgy, hogy a széle két oldalt bőven lenyúljon. A masszát egyengesd el a formában, fedd be a kinyúló fóliával, csavard bele, és egy éjszakára tedd a hűtőbe. Tálalás előtt forgasd meg porcukorban.
Hasonló elven készíthetsz tortát is - ez a csupa csokis sütemény is a hűtőben áll össze.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
