Füstölt húsos fehérbabfőzelék: ebben megáll a kanál, olyan sok benne a finomság
A házias babfőzelék igazi retró ebéd, ami a füstölt hústól lesz igazán ízletes.
FeminaShop
Látogass el a
Femina Shopba!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha laktató, kiadós főzeléket készítenél, a bab kapóra jöhet. Nincs vele sok macera, csak a főzési idő hosszadalmas kicsit. A babot érdemes sokáig áztatni, és szódabikarbónát tenni hozzá, hogy ne puffadj tőle. Füstölt csülökkel, tarjával is készítheted. Ha túl sós, a húst is áztasd be kicsit.
Füstölt húsos fehérbabfőzelék
Hozzávalók
- 60 dkg füstölt hús
- 50 dkg fehérbab
- 25 dkg tejföl
- 2 db babérlevél
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál zsír
- 3 evőkanál liszt
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 késkegynyi kömény
- ecet ízlés szerint
- só
- bors
Elkészítés:
Főzés előtti este a babot válogasd át, és áztasd hideg vízbe. Másnap egy lábasban tedd fel főni a húst és a babot. Ízesítsd babérlevéllel, vöröshagymával, köménnyel és borssal. Önts rá annyit vizet, hogy mindent jól ellepjen. Főzd körülbelül másfél órán át, amíg minden megpuhul.
A zsírt olvaszd fel, szórd hozzá a lisztet, és kevergesd addig, amíg elkezd pirulni. Rakd hozzá a zúzott fokhagymát, azzal is süsd egy kicsit, majd szórd hozzá a pirospaprikát, engedd fel hideg vízzel, és csorgasd a babhoz. Közben folyamatosan kevergesd, hogy ne legyen csomós. Forrald össze 10 perc alatt. Tálaláskor keverj hozzá tejfölt és ecetet.
A töltött káposzta is füstölt hússal készítve és tejföllel meglocsolva az igazi.
Intimitás hosszú távon - Hogyan tartsuk életben a szenvedélyt párkapcsolatunkban?
A Femina Klub októberi vendége Dr. Hevesi Kriszta szexuálpszichológus lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között arról beszélget, hogy mennyire vagyunk őszinték önmagunkhoz és partnerünkhöz. Milyen tabuk vannak a párkapcsolatokban? Mit lehet tenni, ha felmerül a bensőséges szexuális együttlétek hiánya és hogyan tehetünk a párkapcsolatok ellaposodása ellen?
Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2023. október 17. 18 óra
Helyszín: GOBUDA MALL - Vidám Színpad
Promóció
Még több recept
