Fokhagymás, párizsi bundában sült cukkini: ettől a hozzávalótól lesz roppanós
Gyors, olcsó, mégis isteni ebédet készíthetsz a cukkiniből, ha fokhagymás párizsi bundában sütöd meg.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A panírt a végtelenségig variálhatod, és érdemes is néha változtatni egy kicsit. A kedvelt párizsi bundát kétféleképpen is készítheted. Az egyik variáció szerint a zöldséget vagy a húst egymás után lisztbe és tojásba kell mártani. A másik változat szerint pedig a bunda hozzávalóit összekevered, és palacsintatésztához hasonló masszát készítesz. Ha kevés szódabikarbónát is raksz hozzá, roppanós lesz. Cukkinit is érdemes hasonló módon bundázni.
Fokhagymás, párizsi bundában sült cukkini
Hozzávalók
- 1 db nagy cukkini
- 12 dkg liszt
- 3 db tojás
- 2 evőkanál tej
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A cukkinit pucold meg, vágd egyforma vékony karikákra, és sózd be. A lisztet szitáld egy tányérba. A tojásokat üsd egy tálba, és villával verd fel. Add hozzá a borsot, a zúzott fokhagymát, a szódabikarbónát, és öntsd hozzá a tejet.
Forgasd a cukkinikarikákat előbb a lisztbe, majd a tojásos masszába, utána megint a lisztbe, és rakd forró olajba. Süsd a cukkiniszeletek mindkét oldalát aranybarnára. Szedd papírtörlőre, és csepegtesd le az olajat.
A cukkini rakottasba is kerülhet, sajttal, tejszínnel fenséges fogás.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
