Fokhagymás-karfiolos tészta sok sajttal: ínyenc fogás gyorsan és olcsón

A tésztát rakd forrásban lévő vízbe, és dobj hozzá kevés sót. Főzd a csomagoláson található ideig, majd szűrd le, csepegtesd le. A karfiolt szedd apróra, és főzd éppen csak puhára, roppanósra körülbelül hét perc alatt. Szűrőkanállal óvatosan emeld ki, hogy a zöldségek ne törjenek. 

Egy lábosban vagy serpenyőben hevíts kevés olajat, és rakd bele a zúzott fokhagymát. Kevergetve süsd addig, amíg elkezd pirulni. Ekkor rakd hozzá a karfiolt, a tésztát, és öntsd fel tejszínnel. Sózd, borsozd ízlés szerint, rakd hozzá a szerecsendiót, és rottyantsd össze pár perc alatt. Szórd meg bazsalikommal és reszelt sajttal, majd rögtön, forrón tálald. 
Gazdagítsd a repertoárodat még egy villámgyors recepttel! A cukkinis-tonhalas tészta is ínycsiklandó.