Mennyei fehér csokis sajttorta - Ha nincs kedved bekapcsolni a sütőt

Egy közepes méretű tortaformát bélelj ki sütőpapírral. Az alaphoz a vajat olvaszd meg, a kekszet daráld le, és a kettőt keverd össze. Ha nem túl édes a massza, egy-két evőkanál cukrot is tehetsz hozzá. Az ujjaiddal nyomkodd a tortaforma aljába és az oldalára, majd rakd a hűtőbe addig, amíg elkészíted a krémet.

A fehér csokit olvaszd meg vízgőz felett, majd hagyd kihűlni. Rakd egy tálba a krémsajtot, keverd össze a cukorral, és rakd hozzá a fehér csokit. Jól dolgozd össze, és több részletben forgasd hozzá a kemény habbá vert tejszínt. Ha a massza homogén, a fehér csokis krémet egyengesd a kekszes alapra. Tedd a hűtőbe legalább három-négy órára, de akár egy egész éjszakán át is pihentetheted. Tálalás előtt borítsd le öntettel, vagy rakd ki a tetejét gyümölcsökkel.