Édes és remegős kókusztorta sütés nélkül: fehér csoki is olvad a krémbe
Ha csak egyetlen új receptet tanulsz meg ezen a nyáron, a sütés nélkül készülő fehér csokis kókusztorta legyen az.
![Fehér csokis kókusztorta](https://kep.index.hu/1/0/4982/49822/498225/49822552_7c30784cb15423f1181626c00740def8_wm.jpg)
A nyár a sütés nélkül készülő finomságok ideje: a fehér csokis kókusztortánál nem is kell finomabb, ha valamilyen hűsítő édességre vágysz. A hozzávalókat csak keverd össze, és utána várd ki, hogy összeálljon. A krém valószínűleg elég édes lesz a csokitól, de ha szeretnéd, óvatosan adagolhatsz még bele egy kevés cukrot.
Fehér csokis kókusztorta
Hozzávalók 12 személyre
Az alaphoz:
- 10 dkg darált keksz
- 10 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg olvasztott vaj
A krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg fehér csoki
- 4 dl kókusztej
- 1 csapott evőkanál zselatin
- 0.5 dl víz
Elkészítés:
Az alaphoz való vajat olvaszd fel. A kekszet keverd el a kókuszreszelékkel. Öntsd rá az olvasztott vajat, forgasd össze, és egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tortaformában. Tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet.
A zselatint öntsd le a vízzel, és várd meg, amíg megduzzad. A kókusztej felét robotgéppel keverd ki a mascarponéval. A másik felét forrald fel, majd húzd le a tűzről, tördeld bele a csokit, és kevergesd, amíg elolvad. Forgasd a mascarponés részhez. A megduzzadt vizes zselatint kis lángon, óvatosan melegítsd fel.
Amikor felolvadt, azonnal húzd le a tűzről. Ne engedd felforrni! A meleg zselatint óvatosan keverd a krémhez. Oszd el az egészet a kekszes alap tetején, és tedd a hűtőbe nagyjából három órára, hogy remegősre szilárduljon.
Hogyan használjuk a por- és a lapzselatint? Útmutató kezdőknek
Zselatin sok mindenhez kell: nagymamám azzal készíti a legfinomabb túrótortát, szükség van rá a tökéletes panna cottához, kaszinótojáshoz, számtalan más krém vagy szósz megkötéséhez.
Elolvasom-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
Még több recept