Fehér csokis kókuszos süti: az alapja pillekönnyű piskóta
Ez a süti nagyon hasonlít a kókuszkockára, csak fehér csokiba kell mártogatni. Az alapja pedig könnyű, olajos tészta.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a kókuszkockát, akkor feltétlenül próbáld ki ezt a fehér csokis változatot is! A házias sütinek ezúttal nem mézes tészta, hanem könnyen elkészíthető olajos piskóta az alapja, ami tökéletesen harmonizál a fehér csokival. Akár ünnepeken is számításba veheted, nem fogsz vele mellé. Kockákra vagy téglalapra is vághatod.
Fehér csokis kókuszos süti
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 3 db tojás
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 2 teáskanál sütőpor
A mázhoz
- 20 dkg fehér csoki
- 5 dkg vaj
- 1.5 dl habtejszín
- 1 csomag kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, és fehérjéből verj kemény habot. A tojások sárgáját keverd ki jó habosra a cukorral, majd öntsd hozzá a tejet, az olajat, és dolgozd össze. A lisztet vegyítsd a sütőporral, és forgasd a masszába. Végül óvatosan dolgozd bele a tojáshabot, hogy ne törjön össze. Egyengesd a masszát vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tepsibe, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 30 perc alatt. Végezz tűpróbát, azaz szúrj a tésztába egy tűt, ha nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből.
A mázhoz a csokit tördeld kisebb darabokra, és olvaszd össze a vajjal. Amikor egynemű, keverd hozzá a habtejszínt. Tedd félre kicsit hűlni.
A tésztát vágd fel ízlés szerint, és forgasd bele a fehér csokis masszába. Végül hempergesd meg a kókuszban, és rendezd egy tálcára vagy tányérra, majd várd meg, míg megdermed.
A kókusz a gesztenyés keksztekercs egyik főszereplője is lehet.
Még több recept
