Fehér csokis kókuszos süti: az alapja pillekönnyű piskóta
Ez a süti nagyon hasonlít a kókuszkockára, csak fehér csokiba kell mártogatni. Az alapja pedig könnyű, olajos tészta.

feher-csokis-kokuszos-suti
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha szereted a kókuszkockát, akkor feltétlenül próbáld ki ezt a fehér csokis változatot is! A házias sütinek ezúttal nem mézes tészta, hanem könnyen elkészíthető olajos piskóta az alapja, ami tökéletesen harmonizál a fehér csokival. Akár ünnepeken is számításba veheted, nem fogsz vele mellé. Kockákra vagy téglalapra is vághatod. 

Fehér csokis kókuszos süti

Hozzávalók:

A tésztához

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 2 teáskanál sütőpor

A mázhoz

  • 20 dkg fehér csoki
  • 5 dkg vaj
  • 1.5 dl habtejszín
  • 1 csomag kókuszreszelék
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, és fehérjéből verj kemény habot. A tojások sárgáját keverd ki jó habosra a cukorral, majd öntsd hozzá a tejet, az olajat, és dolgozd össze. A lisztet vegyítsd a sütőporral, és forgasd a masszába. Végül óvatosan dolgozd bele a tojáshabot, hogy ne törjön össze. Egyengesd a masszát vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tepsibe, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 30 perc alatt. Végezz tűpróbát, azaz szúrj a tésztába egy tűt, ha nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. 
 

A mázhoz a csokit tördeld kisebb darabokra, és olvaszd össze a vajjal. Amikor egynemű, keverd hozzá a habtejszínt. Tedd félre kicsit hűlni.
A tésztát vágd fel ízlés szerint, és forgasd bele a fehér csokis masszába. Végül hempergesd meg a kókuszban, és rendezd egy tálcára vagy tányérra, majd várd meg, míg megdermed. 
A kókusz a gesztenyés keksztekercs egyik főszereplője is lehet.

Ezt is szeretjük