Roppanós fehér csokis keksz: villámgyorsan, egyszerűen elkészül

Szitáld a lisztet egy tálba, add hozzá a sütőport és a sót. Egy másik edényben keverd ki jól a felolvasztott vajat, a barnacukrot, a tojást, a tojássárgát és a vaníliát. Forgasd hozzá spatulával a száraz hozzávalókat. Végül add hozzá a darabokra vágott fehér csokit és a makadámdiót. Takard le, és tedd a hűtőbe legalább egy-két órára. 

Formázz a masszából kisebb golyókat, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra, majd a kezeddel kicsit lapítsd el. Ne feledd, sütés közben a tészta tovább nő. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 12 perc alatt. Várd meg, míg a kekszek kihűlnek, utána szedd csak ki a tepsiből. 
Ha rajongsz a brownie-ért, az étcsokit bátran cseréld le fehér csokira, hihetetlenül finom lesz!