Fehér csokis, gyümölcsös zabpelyhes keksz: szuper finomság strandra, piknikre
Ha a sima zabpelyhes kekszet feldobnád egy kicsit, vörös áfonyával és fehér csokival könnyen megteheted.

feher-csokis-zabkeksz
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A rostban gazdag, aszalt áfonyával készülő zabkeksz fehér csokival leborítva ellenállhatatlan nass. A gyorsan elkészíthető édesség hosszú időre feltölt energiával. A lisztet akár teljes kiőrlésűre is cserélheted. Melegen a kekszek még puhák, de ahogy kihűlnek, ropogóssá válnak. Jól jön a reggeli kávéd mellé, tízóraira, sőt akár kirándulásra, strandra is magaddal viheted. 

Fehér csokis, gyümölcsös zabpelyhes keksz

Hozzávalók:

  • 15 dkg zabpehely
  • 15 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 10 dkg fehér csoki
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg aszalt áfonya
  • 1 db tojás
  • 0.5 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A zabpelyhet mérd ki, és tedd egy tálba, rakd hozzá a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és az áfonyát. A vajat habosítsd robotgép segítségével a cukorral, majd dolgozd hozzá a tojást, és forgasd össze a lisztes keverékkel. Az egészet fakanállal jól dolgozd össze. 
 

A tésztából nedves kézzel formázz dió nagyságú gombócokat, és rakd egymástól nagyobb távolságra, majd kicsit lapítsd el. Tedd 175 fokra előmelegített sütőbe, és 10-12 perc alatt süsd meg. Hagyd kicsit hűlni a kekszeket, mielőtt kiszeded a tepsiből, mert forrón könnyen törnek. Amikor kihűlnek, olvaszd fel a fehér csokit vízgőz felett, és csorgasd a sütik tetejére, majd várd meg, amíg megszilárdul.
A zabpehelyből isteni energiagolyókat is készíthetsz. Mogyoróvajjal, mézzel még ellenállhatatlanabbá teheted. 

Ezt is szeretjük