Szuperfinom falusi almás pite

Gazdag töltelék, omlós tészta

Ha kipróbálod ezt a receptet, legközelebb is így fogod készíteni a valódi falusi almás pitét.

Szuperfinom falusi almás pite
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A falusi almás pite nagy klasszikus, amit ősszel minél többször el kell készítened. Ezzel a tésztával könnyen tudsz dolgozni. A töltelék pedig kellemesen szaftos, és nem túl édes. Finom, olcsó, és tényleg alig van vele munka.

Falusi almás pite

Hozzávalók 16 szelethez

  • 1 kg alma
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg sertészsír
  • 10 dkg cukor
  • 2 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál darált dió
  • 1 tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • csipet só
  • fahéj
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet keverd össze a sütőporral és a sóval, majd morzsold el a vajjal. Add hozzá a zsírt, utána a tejfölt, a tojássárgát, egy evőkanál cukrot, és jól gyúrd össze. Ha a tészta összeáll, oszd két részre. Szükség esetén egy-két kanál tejet tehetsz még hozzá. A töltelékhez az almát mosd meg és reszeld le. Dobd rá a fahéjat és a maradék cukrot, majd keverd össze.

A tészta egyik felét nyújtsd körülbelül egy centi vastagra, és rakd a zsiradékkal kikent tepsibe. Szórd meg darált dióval, majd tedd rá a kinyomkodott almát. A tészta másik felét is nyújtsd akkorára, mint a tepsid, és fedd be vele az almás tölteléket, majd szurkáld meg villával. A tojásfehérjét kicsit verd fel, és kend a pite tetejére. Tedd előmelegített sütőbe, majd körülbelül 25 perc alatt süsd meg 180 fokon. Ha szép aranybarna lesz, vedd ki a sütőből. Ha hideg, szeleteld fel, és porcukorral megszórva kínáld.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük