Omlós fahéjas, szilvás pite: vaníliás krémmel különösen csábító
Tökéletes kényeztetés az omlós tésztájú, vaníliás krémmel és sok szilvával gazdagított pite.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szilva rengeteg süteménybe tökéletes, muffinba, piskótába, lepénybe, rétesbe és különféle pitékbe is. Ezt a vaníliás, fahéjas változatot ne hagyd ki a következő hetekben! Fontos, hogy a tésztát gyorsan dolgozd össze, nehogy megolvadjon a vaj a kezed melegétől. Amíg a hűtőben pihen, kényelmesen megfőzöd hozzá a pudingot is. Szezonon kívül készítsd befőttel.
Fahéjas, szilvás pite vaníliás krémmel
Hozzávalók
A tésztához
- 20 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 2 evőkanál hideg víz
- 1 csipet só
A krémhez
- 4.5 dl tej
- 1 csomag vaníliás puding
- 3 evőkanál cukor
A gyümölcsös réteghez
- 40 dkg szilva
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A tésztához az átszitált lisztet keverd össze a cukorral és a sóval, majd morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal. Adj hozzá egy-két evőkanál hideg vizet, és gyúrd össze. Letakarva tedd a hűtőbe, és pihentesd legalább 30 percig.
Közben a szilvákat mosd meg, vedd ketté, távolítsd el a magokat, majd ízesítsd kétféle cukorral és fahéjjal.
A krémhez a pudingport keverd simára kevés tejjel. A maradék tejet forrald fel, és a tűzről lehúzva öntsd hozzá a pudingport. Folyamatosan kevergesd addig, amíg besűrűsödik.
Pihentetés után a tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki, és igazgasd a vajjal kikent, liszttel megszórt piteformába. Öntsd bele a pudingot, egyengesd el, majd ízlésesen rendezd el rajta a szilvát. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. Amikor a tészta aranybarna, kiveheted a sütőből.
A morzsasüti is pofonegyszerű, a szilva pedig tökéletes választás hozzá. Készítsd zabpehellyel, egészségesebb lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
